Hamburgueses i més
100% COMPLETA
QUE NO HI FALTI DE RES
160 g de carn de vedella, bacó de porc seleccionat, formatge del Delta, ou de corral, enciam meravella i romana, tomàquet pera Eco, melmelada de ceba, cogombret
11,9 €
marrana
porqueja amb la pulled pork
Carn del coll del porc guisada i desfilada, salsa barbacoa, ceba crua, cogombret
11,9 €
gosset calent
El hot dog del clot
Salsitxa de porcs escollits de raça catalana, formatge del Delta “Pico de gallo”, ceba fregida, panet de Viena ECO
6,9 €
La vella gustosa
pels amants del rock’n’roll
180 g de carn de vaca vella frisona, bacó de porc seleccionat, formatge del Delta, ou de corral, enciam meravella i romana, tomàquet pera Eco, melmelada de ceba, cogombret
12,9 €
cerdita
bacon forever
160 g de carn de vedella, extra de bacó de porc seleccionat, formatge del Delta, melmelada de ceba, cogombret
9,9 €
cheesetosa
la nostra cheeseburguer
160 g de carn de vedella, extra de formatge del Delta, melmelada de ceba, cogombret
8,9 €
corralita
la burguer de pollastre
160 g de carn de pollastre de pagès català, formatge del Delta, enciam meravella i romana, tomàquet pera ECO, melmelada de ceba, cogombret
10,9 €
melosa
la joia de la casa
Papada de porc català confitada a baixa temperatura, ou de corral, maionesa de tòfona negra
11,5 €
Verdosa 🌱
menja en verd
Hamburguesa vegana, enciam meravella i romana, tomàquet pera ECO, ceba fregida, cogombret.
Fes-la amb Benyond Meat (+1 €)
10,9 €
blavosa
el plaer del gust intens
160 g de carn de vedella, formatge blau, pera al natural, rúcula, melmelada de ceba
10,9 €
foienera
mossegades escandalosament delicioses
160 g de carn de vedella, tac de foie, rúcula, poma al natural, reducció d’Oporto, melmelada de ceba
15,5 €
esmaixada cerdita
xorreig esmaixat
Doble smash de carn de vaca madurada
Cheddar fumat
Melmelada de bacó
Ceba crua
Cogombret envinagrat dolç casolà
Salsa esmaix
12,9 €
esmaixada trufada
finura esmaixada
200 g de carn de vedella doble smash
Cheddar i formatge del Delta
Maionesa trufada
Ou de corral
Cogombret envinagrat dolç casolà
12,9 €
madurita
la més curtida
160 g de carn de vedella madurada
Gorgonzola
Ruca
Tomàquet sec
Salsa tàrtara
13,5 €
suggeriments
fingers de pollastre
cruixents i delicioses
Pollastre de corral arrebossats acompanyats de salsa de la casa. Un entrant ideal per a compartir.
5,5 €
carxofes
mossegades dolces de temporada
Carxofes de l’hort fregides en tempura i acompanyades de salsa romesco.
5,5 €
ROMESCA
LA CALÇOTADA FETA HAMBURGUESA
Hamburguesa de vedella, calçots bio de la plana de Vic en tempura, escarola bio, maionesa de romesco i pa de brioix bio.
12,5 €
Acompanyaments
patates fregides casolanes
IRRESISTIBLEMENT CRUIXENTS PER FORA I TENDRES PER DINS
Assaonades o amb salsa picant
4,5 € M
5,5 XL
costellam
PELS CARNÍVORS ROSEGADORS
Costellam de porc Duroc amb all i julivert cuinat amb molta cura
durant 12 hores a 70 graus.
11,9 €
ALETES DE POLLASTRE KOREANES
unes aletes diferents
Un mix perfecte de picant i dolçor
7,9 €
Amanida de l’hort del pau
FRESCA I MOLT SALUDABLE
Les nostres amanides van directament de l’hort al bol, així els ingredients mantenen la màxima frescor
7,5 €
bunyolets de formatge
unes boletes per picar a totes hores
De 3 formatges amb melmelada (5 unitats)
6,9 €
croquetes casolanes
irresistiblement nostres
De costella de porc a la barbacoa (2 unitats)
3,9 €
patates braves
tendres per dins i cruixents per fora
Elaborades amb patata de la varietat agria tallada amb pell i acompanyades d’un allioli de temporada i salsa picant de romesco.
5,9 €
combo rosegador
el pack dels rosegadors
2 costelles de porc Duroc amb all i julivert.
4 aletes de pollastre de corral fregides a l’estil moruno.
Patates braves amb salsa de temporada.
+ 1 € amb beguda
14,5 €
postres
wantan
cruixent i dolç a parts iguals
Farcides de poma a la vainilla amb caramel salat (3 unitats)
5,9 €
cheesecake + trufes
el postre dels cheese lovers
El nostre pastís de formatge de parmesà i brie acompanyat de dues trufes de xocolata
6,9 €
AQUÍ
CUINEM
MELOSES
EMOCIONS
@melosahamburgueseria
